Tự làm nem chạo dễ ợt

Chỉ cần bạn có thể thái bì thật mỏng là đã thành công đến 50% cho món nem chạo hay còn gọi là nem thính này rồi.

Tự làm nem chạo dễ ợt

Shares

Nguyên liệu:

– 1 miếng bì lợn khoảng 500 g
– Bột canh, thính, lá chanh, ớt tươi.

Cách làm:

– Bì lợn rửa sạch, bỏ hết phần mỡ dính vào bì.

– Trần bì qua nước sôi, rửa lại rồi luộc bì cho chín.

– Luộc xong cho bì vào ngâm nước lạnh để bì giòn và trắng.

– Dùng dao sắc thái bì thành sợi nhỏ.

– Trộn bì với chút bột canh, bóp đều cho ngấm rồi trộn thính, lá chanh thái chỉ và ớt tươi là xong. Thính bạn có thể mua ở chợ hoặc tự làm tại nhà.

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.