Trứng đúc hẹ đơn giản cho bữa cơm chiều

0
3

Nguyên liệu:

– 3 quả trứng to
– 20 g hẹ
– 50 g thịt băm
– Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Hẹ rửa sạch thái nhỏ.

trung-duc-he-don-gian-cho-bua-com-chieu-1

Bước 2: Thịt ướp với một ít hạt nêm rồi cho vào chảo chống dính đảo cho thịt tơi ra ở lửa nhỏ. Bạn đảo cho đến khi thịt chín tới thì trút ra bát (không cho dầu ăn vào khi đảo thịt).

trung-duc-he-don-gian-cho-bua-com-chieu-2

Bước 3: Đập trứng vào tô, thêm hẹ đã thái nhỏ và thịt đã rang chín vào. Tiếp đó thêm một ít nước mắm và đánh cho hòa quyện nguyên liệu.

trung-duc-he-don-gian-cho-bua-com-chieu-3

Bước 4: Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, múc từng muỗng trứng vào chảo láng đều thành một lớp mỏng, đun ở lửa hơi nhỏ.

trung-duc-he-don-gian-cho-bua-com-chieu-4

Bước 5: Khi mép trứng săn lại, bắt đầu cuộn trứng và kéo về một phía. Sau đó bạn lại múc một muỗng trứng vào phần trống trên chảo.

trung-duc-he-don-gian-cho-bua-com-chieu-5

Bước 6: Lại cuộn trứng và tiếp tục làm như bước 5 cho đến khi hết trứng.

trung-duc-he-don-gian-cho-bua-com-chieu-6

Bước 7: Cắt trứng thành miếng vừa ăn.

trung-duc-he-don-gian-cho-bua-com-chieu-7

Bước 8: Xếp trứng ra đĩa và thưởng thức.

comments