Tôm nướng sốt tương ớt

Tôm nướng sốt tương ớt

Shares

Nguyên liệu 250g tôm sú 20g rau thơm các loại 10g rau xà-lách 100g bí đỏ 2 muỗng súp tương ớt Nosa 1 muỗng cà-phê hạt nêm 1/3 muỗng cà-phê tiêu 1/2 muỗng cà-phê hành băm ½ muỗng cà-phê tỏi băm Dầu ăn

Tôm nướng có vị cay cay, giòn giòn, thơm nức mũi chấm với tương ớt càng tăng thêm vị đậm đà.

Các bước thực hiện

Bước 1:

– Tôm rửa sạch, để ráo, dùng dao chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen.

– Ướp tôm với hạt nêm, tiêu, hành băm, tỏi băm và 1 thìa súp tương ớt Nosa khoảng 15 phút cho thấm.

– Bí đỏ thái miếng vừa ăn hoặc tạo hình tùy thích, xốc với muối tiêu.

– Hòa dầu ăn với 1 thìa súp tương ớt Nosa.

– Lấy 10g rau thơm thái sợi nhỏ.

Bước 2:

– Khi tôm đã thấm gia vị, quết lớp dầu hòa với tương ớt lên tôm và bí đỏ, nướng tôm.

– Trong quá trình nướng tôm và bí đỏ, bạn liên tục quết dầu ăn hòa với nước tương; để tôm, bí đỏ thấm đậm gia vị và không bị khô.

Bước 3:

– Trang trí món ăn với cà chua bi, ớt hiểm cắt đôi.

– Dùng kèm với tương ớt Nosa, xà-lách

Bí quyết: Để món ăn ngon hơn, sau khi ướp bạn nên cho tôm vào vào ngăn đá, cách này giúp thịt tôm săn, gia vị thấm đậm hơn.

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.