Thưởng thức món chay với cà tím xào thập cẩm

Nhắc đến cà tím có lẽ bạn đã kịp hình dung ra món cà tím om thịt. Nhưng hôm nay hãy thử bắt tay làm món chay với nguyên liệu từ loại quả này xem. Không khó làm mà cực dễ ăn.

Thưởng thức món chay với cà tím xào thập cẩm

Nguyên liệu:

+ Ớt chuông

+ Cà tím

+ Dầu thực vật

+ Gừng

+ Đường

+ Muối

+ Tỏi

+ Hành

+ Sả

+ Hoa hồi

Cách làm:

– Bước 1: Cà tím tròn thái lát

1

– Bước 2: Chiên vàng cà trong chảo dầu

2

– Bước 3: Khi cà chín, vớt cà ra cho ráo dầu

3

– Bước 4: Rửa ớt xanh, bỏ hạt, thái nhỏ

4

– Bước 5: Hành, gừng, tỏi xắt nhỏ

5

– Bước 6: Cho hành, gừng, quế, hồi cùng 1 chút dầu vào chảo đảo đều

6

– Bước 7: Thêm 2 muỗng canh nước mắm, đảo đều

7

– Bước 8: Thêm ớt chuông vào xào chín

8

– Bước 9: Cuối cùng đổ cà tím vào

9

– Bước 10: Thêm 1 thìa đường và 1 muỗng canh nước vào xào chín

10

– Bước 11: Thêm chút tỏi băm, 1 chút muối, đảo đều rồi tắt bếp

11

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

35 queries in 2.194 seconds.