Thưởng thức bánh cuộn thập cẩm thơm ngon

0
3

Nguyên liệu:

+ 250g bột

+ 100g thịt nạc

+ 150g nước

+ 10g nấm khô

+ 100g xà lách

+ Ớt chuông đỏ

+ 2 nhánh cần tây

+ Nước tương

+ Muối

+ Sốt tự chế

+ Dưa chuột

+ 3 quả trứng

Cách làm:

– Bước 1: Cho bột vào bát nước nóng 80 độ C, thêm chút muối và trộn đều.

1

– Bước 2: Nhào đến khi bột mịn, phủ lên 1 miếng vải ẩm, giữ nguyên trong vòng nửa giờ.

2

– Bước 3: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu

3

– Bước 4: Thái nhỏ dưa chuột

4

– Bước 5: Xắt nhỏ cần tây, ớt chuông

5

– Bước 6: Thái mỏng thịt

6

– Bước 7: Cho thịt vào chảo, thêm muối, ớt, nấm, cần tây, nước sốt xào lên.

7

– Bước 8: Bột cắt thành từng miếng tròn 3mm

8

– Bước 9: Phết 1 lớp dầu lên bề mặt miếng bột.

9

– Bước 10: Đặt hai miếng bột lên nhau rồi cán mỏng.

10

– Bước 11: Dùng chảo nóng để tách hai miếng bột ra thành những miếng mỏng.

11

– Bước 12: Rán chín miếng bột.

12

– Bước 13: Trải từng miếng bột lên đĩa.

13

– Bước 14: Rán chín trứng trên chảo

14

– Bước 15: Đặt phần nhân thập cẩm vừa xào lên miếng bánh tráng, cuộn lại và thưởng thức.

15

comments