Thơm ngon chè khoai môn bột báng

Món chè là sự kết hợp vị ngọt nhẹ của đường, độ dẻo của khoai môn và sần sật của bột báng chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và gia đình nhé.

Thơm ngon chè khoai môn bột báng

Shares

Nguyên liệu

+ 450 g khoai môn + 250 ml nước cốt dừa + 100 g đường + 110 g bột báng + Muối

Cách làm

– Khoai gọt vỏ, ngâm qua nước muối, rửa sạch và luộc cho chín, 1/2 khoai tán nhuyễn, 1/2 thái hạt quân cờ.

– Bột báng ngâm qua nước. Tiếp đến cho bột báng vào nồi nấu sôi. Khi nước sôi, bạn thêm nước lạnh một lần để bột báng được chín đều mà không bị nát. Khi bột báng chín thì tắt bếp, đậy vung lại khoảng 15 phút.

– Bắc cái nồi khác lên bếp, cho 1/2 khoai tán nhuyễn vào rồi cho tiếp nước cốt dừa vào. Khuấy đều rồi cho đường vào.

– Đến khi thấy đường đã tan thì cho phần bột báng, 1/2 khoai môn còn lại vào khuấy nhẹ. Đun sôi lại thì tắt bếp.

1

– Món chè này ngon nhất là ăn nóng.

2

Chúc bạn thành công với món chè khoai môn bột báng ngon tuyệt này!

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.