Thịt kho nấm đơn giản ngon miệng cho bữa cơm chiều

Thịt kho nấm thơm phức mùi nấm hương, miếng thịt nhừ mềm ngọt ăn kèm với cơm nóng rất vừa miệng nhé!

Thịt kho nấm đơn giản ngon miệng cho bữa cơm chiều

Shares

Để làm thịt kho nấm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:+ 500g thịt ba chỉ+ 3 cây nấm hương+ 1 hoa hồi+ 1 mảnh quế+ 1 nhánh gừng+ 3 cây hành lá+ 2 quả ớt khô+ 2 tép tỏi+ 5g đường+ 15ml rượu+ 8ml nước tương+ 15ml xì dầu+ Một ít muối
%image_alt%
%image_alt%
%image_alt%
Thịt lợn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước khoảng 30 phút. Rửa sạch nấm trong nước rồi thái nhỏ. Gừng thái lát, hành lá rửa sạch, tỏi bóc vỏ. Cho thịt vào nồi đảo cho da xém vàng rồi thêm rượu, hành gừng, quế, hồi, ớt, tỏi vào đảo chung.
%image_alt%
%image_alt%
Thêm nước tương, xì dầu, đường vào đảo đều. Thêm nước sôi vào xâm xấp mặt thịt, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong 30 phút rồi cho thêm nấm vào đun nhỏ lửa 40 phút, nêm thêm ít muối cho vừa ăn.
%image_alt%
%image_alt%
Đun cho đến khi nước xốt sánh lại là được.
%image_alt%
%image_alt%
Rắc chút hành lá lên trên và thưởng thức thôi.
%image_alt%
Món thịt kho luôn là món ăn thân quen của nhiều gia đình, với cách chế biến đơn giản mà hương vị đậm đà. Với món thịt kho nấm hương thơm ngon này rất thích hợp cho các bữa tối quây quần bên gia đình đó. Món ăn hẳn sẽ rất hao cơm lắm ấy.
%image_alt%
Nguồn: blog.sina.com.

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.