Thịt gà giả bò khô nhâm nhi ngày Tết

0
7

Nguyên liệu:

– 500 g ức gà – Sả, ớt, tỏi – Bột ớt, tương ớt, bột nêm, ngũ vị hương.

Cách làm:

thit-ga-gia-bo-kho-nham-nhi-ngay-tet-1 Bước 1:

– Ức gà rửa sạch, cắt làm đôi.

thit-ga-gia-bo-kho-nham-nhi-ngay-tet-2 Bước 2:

– Cho phần ức gà vào tô lớn, ướp chung với sả, ớt, tỏi băm nhuyễn, thêm 3 muỗng bột nêm, 1 muỗng ngũ vị hương, 2 muỗng bột ớt, 1 muỗng tương ớt trộn đều để 30 phút cho thịt thấm gia vị.

thit-ga-gia-bo-kho-nham-nhi-ngay-tet-3 Bước 3:

– Bắc chảo lên bếp cho phần thịt vào rim trên lửa trung bình. Đảo đều trong quá trình rim. Khi nước gần cạn tắt bếp để nguội.

thit-ga-gia-bo-kho-nham-nhi-ngay-tet-4 Bước 4:

– Sau khi thịt gà đã nguội, xé nhỏ theo thớ thịt và trộn chung với phần nước sốt sau đó cho vào khay đã lót giấy nướng.

thit-ga-gia-bo-kho-nham-nhi-ngay-tet-5

Bước 5:

– Nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút cho thịt khô ráo. Thịt nguội cho vào lọ dùng dần trong ngày Tết.

comments