Thịt bò xào thập cẩm

0
11

Nguyên liệu:

– 200 g thịt bò mềm
– Rau củ: khoai tây, cà rốt, nấm, đậu cô ve, cà chua bi
– Hành lá, tỏi
– Gia vị.

Cách làm:

1
Bước 1:

– Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn, ướp chung một muỗng bột nêm, tỏi băm, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng nước tương, trộn đều để thấm gia vị trong 30 phút.

– Cho thịt bò vào chảo nóng, xào khoảng 3 phút, tắt bếp, trút ra bát để riêng.

2
Bước 2:

– Chảo nóng cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho nấm và cà rốt xào nhanh tay.

3
Bước 3:

– Cho phần khoai tây, đậu cô ve vào nồi nước luộc sơ, để ráo và xào chung với nấm.

– Tiếp đến cho thịt bò đảo đều, nêm gia vị lại. Tắt bếp.

– Khi ăn cho đồ xào ra đĩa, rắc thêm ít hành lá và tiêu dùng cùng cơm nóng.

comments