Thịt bò sốt cam ngon cơm

Thịt bò sốt cam ngon cơm

Shares


thit-bo-sot-cam-ngon-com

Bước 1:

– Rửa sạch cam, cạo lấy vỏ.

thit-bo-sot-cam-ngon-com-1

Bước 2:

– Hoà bột năng với chút nước rồi đổ xì dầu, nước cốt cam, gừng băm, vỏ cam và đường vào, trộn đều.

thit-bo-sot-cam-ngon-com-2

Bước 3:

– Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái miếng mỏng.

– Ướp thịt bò với chút muối và hạt tiêu.

thit-bo-sot-cam-ngon-com-3

Bước 4:

– Lăn thịt bò qua bát bột ngô để thịt được phủ đều lớp bột.

thit-bo-sot-cam-ngon-com-4

Bước 5:

– Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa to, chiên qua thịt bò, mỗi mặt khoảng 30-60 giây cho thịt bò có màu nâu đẹp mắt.

thit-bo-sot-cam-ngon-com-5

Bước 6:

– Gắp thịt bò ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

thit-bo-sot-cam-ngon-com-6

Bước 7:

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Cam để nguyên vỏ, thái miếng nhỏ.

thit-bo-sot-cam-ngon-com-7

Bước 8:

– Lấy một chảo hoặc nồi khác, phi thơm tỏi.

thit-bo-sot-cam-ngon-com-8

Bước 9:

– Đổ cốc nước sốt cam ở bước 2 vào, đun đến khi nước sốt sủi bong bóng.

thit-bo-sot-cam-ngon-com-9

Bước 10:

– Thì đổ thịt bò và cam vào đảo khoảng 3 phút cho thịt bò thấm, nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc ra bát ăn với cơm nóng.

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.