Thích thú với bánh gạo giòn tan, lạ miệng

0
1

Nguyên liệu:

+ Cơm nguội

+ 10g hạt mè

+ 80g bột gạo nếp

+ Ớt chuông đỏ

+ Dưa chuột

+ Trứng

+ Dầu ăn

+ Gừng

+ Hẹ

+ Muối

+ Đậu hũ

+ Giò (chả)

Cách làm:

– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1

– Bước 2: Giò, ớt, dưa leo thái nhỏ

2

– Bước 3: Băm nhỏ hẹ

3

– Bước 4: Trộn đều trứng, ớt chuông, dưa, hẹ, đậu hũ, giò, gừng, tỏi, muối và cơm nguội.

4

– Bước 5: Thêm bột gạo và trộn đều hỗn hợp bằng tay.

5

– Bước 6: Cán mỏng hỗn hợp vừa trộn.

6

– Bước 7: Dùng khuôn hình hoa cắt thành từng miếng nhỏ

7

– Bước 8: Làm nóng chảo, thêm dầu ăn và chút bơ

8

– Bước 9: Cho bánh gạo vào chiên vàng 2 mặt.

9

– Bước 10: Chiên mỗi mặt khoảng 3 phút thì lật, rắc mè và tiếp tục chiên đến khi có màu vàng ruộm.

10

– Bước 11: Xếp ra đĩa và thưởng thức.

11

comments