Ngon đẹp ngất ngây với món thịt xào kiểu mới

0
7

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt xào kiểu mới:

Phần thịt húng quế:

250g thịt xay

3 tép tỏi

1 bó lá húng quế tươi

2 cây hành lá

60ml nước dùng gà

15ml nước cốt chanh

15ml nước tương

5ml nước mắm

Dầu ăn.

Phần rau củ ăn kèm:

50g đậu cove

50g ngô ngọt

½ củ cà rốt.

Cách làm:

1

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hành lá và húng quế rửa sạch thái nhỏ.

2

Cà rốt bào vỏ thái hạt lựu, đậu cove rửa sạch thái hạt lựu.

3

Đun nóng chảo với một 2 thìa dầu ăn trên lửa lớn, thêm tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Thêm thịt xay vào đánh tan thịt.

4

Thêm lá húng quế, hành lá, nước dùng gà, nước cốt chanh, nước tương và mắm vào.

5

Đun cho đến khi thịt chín và cạn nước là được. Trút thịt ra đĩa.

6

Thêm 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi băm nhỏ vào xào thơm sau đó cho cà rốt, đậu cove, ngô ngọt vào đảo đều, nêm thêm mắm muối cho vừa ăn rồi xào cho đến khi nguyên liệu chín tới là được.

7

Lấy cơm ra bát, thêm thịt xào lá húng quế và rau củ ăn kèm vào là xong.

8

Món thịt xào húng quế làm khá đơn giản và nhanh gọn. Món ăn được ăn kèm cùng với rau củ xào. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút để chế biến, vì vậy trong những ngày bận rộn bạn chỉ cần chế biến món ăn này là đã đủ dinh dưỡng cho cả gia đình mình rồi đấy!

Thịt xay được xào chung với húng quế vừa thơm ngọt vừa hơi cay cay, hương vị thì rất đậm đà. Đặc biệt hơn khi được kết hợp với rau củ vừa ngọt vừa giòn vừa đẹp mắt hẳn sẽ đưa cơm lắm đó!

9

Chúc bạn thành công với món thịt xào kiểu mới này nhé!

Theo Liên Phạm / Trí Thức Trẻ

comments