Ngẩn ngơ bánh kem trứng cuộn dâu tây béo ngậy

0
6

Nguyên liệu:

+ 90g bột mì

+ 1 lòng đỏ trứng gà

+ 1 quả trứng

+ 15g bơ

+ 200ml sữa

+ 200g kem whipping

+ 30g đường trắng

+ Dâu tây

Cách làm:

– Bước 1: Đập 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng gà vào bát

1

– Bước 2: Thêm 25g đường và khuấy đến khi đường tan hết

2

– Bước 3: Thêm 200ml sữa và khuấy đều

3

– Bước 4: Cuối cùng thêm 90g bột mì vào hỗn hợp

4

– Bước 5: Trộn thật đều

5

– Bước 6: Thêm 15g bơ tan chảy vào bát

6

– Bước 7: Sau khi khuấy bột có thể lọc qua rây để bột mịn hơn

7

– Bước 8: Để yên bột trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Tranh thủ rửa sạch dâu tây

8

– Bước 9: Đem chiên bột thật mỏng trên chảo

9

– Bước 10: Trải phẳng bánh lên trên giấy thấm dầu

10

– Bước 11: Quét 1 lớp kem whipping dày lên phía trên

11

– Bước 12: Thêm dâu tây đã cắt mỏng lên

12

– Bước 13: Phủ thêm một lớp kem nữa

13

– Bước 14: Tiến hành cuộn bánh

14

– Bước 15: Xếp lên đĩa và thưởng thức

15

comments