Mỳ Ý sốt kem nấm và thịt hun khói

Món mỳ nổi tiếng của nước Ý được trộn với nước sốt kem béo ngậy có thịt hun khói đậm đà, nấm và bí ngòi giòn sật sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem. Món này tưởng chừng khó chế biến mà thực ra lại rất đơn giản.

Mỳ Ý sốt kem nấm và thịt hun khói
Nguyên liệu:

– 150g mỳ spaghetti khô sợi nhỏ
– 100g thịt hun khói
– 50g bí ngòi
– 50g nấm rơm
– ¼ củ hành tây (hoặc 2 củ hành khô)
– 30g bơ
– 3 tép tỏi
– 300ml kem tươi (whipping cream)
– 150ml nước dùng gà
– Lá oregano khô
– Muối

1

 Cách làm

– Luộc mỳ Ý trong nồi nước sôi cho tới khi mì chín hơi non một chút tức mì chưa chín mềm hẳn (nhớ nêm thêm chút muối),  vớt ra, để ráo (bọc wrap để mỳ không bị khô)
2
– Thịt hun khói, bí, nấm, hành thái nhỏ, tỏi bằm nhỏ.
3
4 5
– Cho bơ vào chảo, đun chảy, cho tỏi và hành vào xào, tiếp theo cho bí, nấm, thịt hun khói vào xào chung, nêm chút muối.
6
– Tiếp theo cho nước dùng gà và kem tươi vào, đun nhỏ lửa khoảng 2 phút.
7
– Cho mỳ ý vào chảo trộn cùng xốt kem, sau cùng cho lá oregano, rồi xúc mỳ ra đĩa.
8
9
Món mỳ Ý xốt kem nên được dùng ngay lúc nóng. Từng sợi mì thấm đượm lớp xốt kem béo ngậy, thơm ngon ăn kèm với thịt hun khói đậm đà, lại thêm nấm và bí ngòi bổ sung đầy đủ chất xơ cho cơ thể. Đây đúng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Món mỳ này vừa dễ làm, chế biến nhanh lại cung cấp lượng calo lớn cho một ngày làm việc.

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

33 queries in 2.290 seconds.