Mực tẩm bột chiên giòn

0
5

Nguyên liệu:

– 500 g mực ống loại to
– 1 quả trứng
– Bột chiên giòn, bột chiên xù
– Bột canh, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

– Mực thái khoanh dày khoảng hơn 1 cm.

– Ướp mực với bột canh, hạt tiêu khoảng 15 phút cho ngấm.

– Lăn mực qua bát bột chiên giòn (khô), nhúng vào bát trứng, sau đó lăn vào bát bột chiên xù. Nên dùng tay thì bột sẽ bám đều vào miếng mực hơn.

– Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho mực vào chiên vàng đều.

comments