Món ngon cuối tuần: Chả giò phô mai

Với sự kết hợp ẩm thực truyền thống Việt Nam với ẩm thực phương Tây, bạn có món chả giò phô mai thật đặc biệt cho dịp cuối tuần.

Món ngon cuối tuần: Chả giò phô mai

Shares

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chả giò phô mai:

1

– 200g thịt heo xay

– ½ củ cà rốt

– 30g phô mai

– 5g muối

– 15g đường

– 15g bột nêm

– 2g tiêu

– Bánh tráng cuốn chả giò

Cách làm:

2

Trộn thịt heo xay với cà rốt, 5g muối, 15g đường, 15g bột nêm, 2g tiêu.

3

Vo hỗn hợp thành những đoạn thịt dài khoảng 5cm.

4

Đem thịt viên đi hấp cách thủy trong 15 phút.

5

Thái sợi phô mai.

6

Dùng bánh tráng cuốn lấy thịt và phô mai.

7

Đem chả giò chiên ngập trong dầu đến khi vàng đều thì tắt bếp, vớt ra để ráo dầu.

8

Dọn chả giò ra đĩa, dùng nóng cùng với tương ớt và các loại rau thơm.

Thành phẩm:

Chả giò là món ăn truyền thống của nước ta, không chỉ được người dân Việt Nam yêu thích mà còn được bạn bè thế giới ưa chuộng. Món chả giò phô mai là sự biến tấu giữa nền văn hoá ẩm thực quê nhà với hương vị món Tây. Nét pha trộn thú vị này sẽ tấu lên bản giao hưởng tuyệt vời giữa hương vị thơm ngon, quyến rũ và đầy mới lạ của một món ăn tưởng như đã quen thuộc.

9

Lưu ý khi làm món này bạn cần cuốn chả giò thật chặt và kín, tránh để phô mai chảy ra khi chiên nhé!

Theo Lân Võ / Trí Thức Trẻ

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.