Món ăn sáng với 4 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Bột yến mạch là món ăn lý tưởng nhất cho bữa sáng, đem lại cho bạn những lợi ích tuyệt vời: giảm cân, trị huyết áp cao, ngăn ngừa ung thư… theo một nghiên cứu mới đây

Món ăn sáng với 4 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

 

Nếu bạn đang thực hiện kế hoạch giảm cân thì tuyệt đối đừng bỏ qua bữa sáng. Nhưng ăn gì vào bữa sáng để giảm cân hiệu quả nhất? Câu trả lời sẽ có ngay dưới đây.

Theo kết quả nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng và Trao đổi chất (Annals of Nutrition & Metabolism), ăn sáng với bột yến mạch là lựa chọn lý tưởng nhất cho những người muốn giảm cân.

Các nhà khoa học đã thực hiện cuộc nghiên cứu với 36 tình nguyện viên gồm cả phụ nữ và nam giới. Họ được chia thành 3 nhóm khác nhau và cùng ăn sáng.

Theo đó, nhóm thứ nhất tiêu thụ bột yến mạch cho bữa ăn sáng, nhóm thứ hai ăn bánh bột ngô nướng và nhóm thứ ba không ăn sáng, chỉ tiêu thụ nước. Những người ở nhóm 1 và 2 đều tiêu thụ 350 calo cho bữa sáng.

Trong 3 giờ tiếp theo, các nhà nghiên cứu tiến hành đo cảm giác no và lượng đường trong máu của mỗi người tham gia. Sau đó, tất cả tình nguyện viên cùng ăn bữa trưa với khẩu phần giống hệt nhau.

Kết quả: Những người ở nhóm thứ hai – ăn bánh bột ngô nướng trong bữa sáng – cảm thấy đói ba giờ sau khi ăn sáng, giống như những người nhóm thứ 3- không ăn sáng, chỉ uống nước.

Giải thích điều này, các nhà khoa học cho rằng bánh bột ngô nướng có cùng lượng calo với lượng yến mạch, tuy nhiên bột yến mạch vẫn giữ được lâu hơn trong dạ dày làm cho những người nhóm 1 vẫn chưa cảm thấy đói.

Bên cạnh đó, bánh bột ngô nướng còn làm tăng nhanh mức độ đường trong máu, đồng thời cũng giảm nhanh sau đó nên dẫn đến cơn đói nhanh hơn.

Ngoài ra, đối với nhóm ăn sáng bột yến mạch, lượng calo họ tiêu thụ cho bữa trưa cũng ít hơn 31% so với những người còn lại. Các nhà nghiên cứu cũng khẳng định rằng, nếu ăn sáng với bột yến mạch thường xuyên, bạn sẽ giảm được từ 31-50% lượng calo vào cơ thể so với trước đây, từ đó giúp loại bỏ mỡ thừa,giảm cân nhanh chóng.

Ngoài tác dụng giảm cân, ăn sáng với bột yến mạch còn mang lại những lợi ích tuyệt vời sau đây:

Giảm huyết áp

Yến mạch là nguồn chất xơ thực vật dồi dào cho cơ thể, cụ thể là chất lignin đã được chứng minh có thể giảm 30% nguy cơ huyết áp cao ở người. Ăn sáng với bột yến mạch sẽ giúp ổn định huyết áp, đẩy lùi các cơn tăng huyết áp đột ngột.

Giảm cholesterol xấu

Chất xơ trong bột yến mạch còn có tác dụng “triệt tiêu” chất béo, làm giảm nồng độ của các cholesterol xấu trong máu. Từ đó, giúp tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch, đặc biệt là nguy cơ đột quỵ khi thời tiết giá lạnh.

Giảm nguy cơ ung thư

Đó là kết quả của một cuộc nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học thực hành của Anh. Theo đó, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, tiêu thụ bột yến mạch có khả năng giúp con người giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư buồng trứng và ung thư tuyến tiền liệt.

Vì vậy, chọn bột yến mạch là món ăn thường xuyên cho bữa sáng sẽ là lựa chọn thông minh cho sức khỏe và vóc dáng của bạn. Đừng bỏ qua nhé!

Theo SKGĐ

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

36 queries in 3.335 seconds.