Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly

Lớp nhân đậu đỏ ngọt ngào khiến chúng ta liên tưởng đến những chiếc bánh Doraemon thơm ngon thuở ấu thơ

Mềm mại bánh bao nhân đậu đỏ ngon mê ly

Shares

Nguyên liệu
+ 250g bột làm bánh bao
+ 3g men
+ 15g dầu thực vật
+ 1g muối
+ 30g đường trắng
 Cách làm
– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
1
– Bước 2: Ngâm men với nước ấm
2
– Bước 3: Thêm bột, muối, đường, men vào bát to, trộn đều
3
– Bước 4: Nhào mịn bột và để nguyên trong vòng nửa giờ
4
– Bước 5: Thêm dầu thực vật vào bề mặt miếng bột
5
– Bước 6: Ngâm bát bột trong nước ấm
6
– Bước 7: Dùng đũa tạo một lỗ nhỏ trên miếng bột để tránh bột bị co lại
7
– Bước 8: Cán bột thành hình trụ dài
8
– Bước 9: Tạo hình thành những chiếc bánh tròn nhỏ, bọc ni lông và để nguyên trong vòng 15 phút
9
– Bước 10: Phết 1 lớp mứt đậu đỏ lên mặt bánh
10
– Bước 11: Bao kín lớp nhân lại, rắc vừng lên bề mặt để trang trí
11
– Bước 12: Đem nướng trong lò ở 160 độ C trong vòng 15-20 phút.
12
– Bước 13: Bày ra đĩa và thưởng thức
13

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.