Mách bạn tự làm sa tế ớt chuẩn ngon an toàn tuyệt đối

Sa tế tự làm ở nhà sẽ ngon, thơm, cay nồng khác hẳn với sa tế mua sẵn ở ngoài đấy.

Mách bạn tự làm sa tế ớt chuẩn ngon an toàn tuyệt đối

Shares

Để làm sa tế bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

15 trái ớt tươi, xắt mỏng

2 muỗng cafe muối

2 củ tỏi

1 chén dầu

½ muỗng cafe đường

1 chén ớt bột

2 muỗng canh nước tương

%image_alt%

%image_alt%
%image_alt%
Ớt tươi rửa sạch, xắt mỏng cho vào cối giã cùng với đường.
%image_alt%
%image_alt%
Bắc nồi đế dày lên bếp, để lửa vừa, cho ½ chén dầu vào sau đó cho tỏi băm vào phi thơm ở lửa nhỏ. Tỏi chuyển màu vàng thì thêm ớt ở bước 1 vào, khuấy đều.
%image_alt%
%image_alt%
Thêm ½ chén dầu còn lại vào và tiếp đến là ớt bột, đảo thật nhanh tay.
%image_alt%
%image_alt%
Thêm 2 muỗng canh nước tương vào, tắt lửa, trộn đều lần nữa là được. Bảo quản trong hũ thủy tinh kín có thể giữ được 2-3 tháng, nhớ rằng mỗi lần dùng phải lấy bằng muỗng khô sạch để bảo quản tốt hơn nhé!

%image_alt%

Sa tế là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, đặc biệt trong các món lẩu, bún. Sa tế tự làm ở nhà sẽ ngon, thơm, cay nồng khác hẳn với sa tế mua sẵn ở ngoài. Hơn nữa, sa tế tự làm sẽ giải tỏa cho chị em nỗi lo về an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như là nguồn gốc xuất xứ.

%image_alt%

Chúc các bạn thành công với cách làm sa tế này nhé!

Nguồn: thewoksoflife

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.