Làm pizza siêu ngon từ món bánh chưng thừa

Bạn sẽ làm gì với miếng bánh chưng còn thừa lại? Chiên ư? Qúa xưa rồi! Hãy cùng thử một biến tấu hoàn toàn mới từ bánh chưng: làm bánh pizza!

Làm pizza siêu ngon từ món bánh chưng thừa

Shares

 

Nguyên liệu:

– 1/2 cái bánh chưng thừa (350gr)

– Phô mai

– Ớt chuông vàng, ở chuông đỏ thái sợi

– Hành lá thái nhỏ

– 2 quả trứng gà

– 1/2 chén các loại cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt luộc sơ.

Cách làm:

– Tách riêng phần nhân bánh và vỏ bánh chưng.

– Cho phần vỏ bánh vào âu cùng 1 quả trứng gà và hành lá trộn đều.

– Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào chút dầu. Đến khi dầu hơi nóng thì cho phần vỏ bánh trộn trứng vào, dàn đều, chiên khoảng 2 phút với lửa nhỏ.

– Cho hết phần nhân bánh chưng cùng với tất cả rau củ và pho mát vào.

– Khoét 1 lỗ tròn ở giữa bánh, đổ quả trứng gà còn lại vào lỗ này.

– Đậy vung, tiếp tục chiên với lửa thấp cho đế bánh vàng giòn. Pizza bánh chưng cho ra đĩa, rắc thêm chút hành lá là hoàn tất.

Vậy là bạn đã hoàn thành chiếc pizza bánh chưng rồi.

Chỉ với vài bước đơn giản cộng thêm vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có ngay chiếc pizza ngon lành, hấp dẫn cả nhà, lại tận dụng được phần bánh chưng chưa dùng hết.

Theo SKGĐ

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.