Làm khoai lang chiên ngon hơn ngoài hàng

Với công thức dưới đây bạn sẽ có món khoai chiên vỏ giòn tan và bên trong thì vẫn giữ được mềm ngọt, đặc biệt để lâu không bị ỉu.

Làm khoai lang chiên ngon hơn ngoài hàng

Nguyên liệu:

– 3 củ khoai lang Nhật – 50 g bột chiên giòn – Tương ớt. – Dầu ăn.

Cách làm:

lam-khoai-lang-chien-ngon-hon-ngoai-hang-1 Bước 1:

– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng con chì, sau đó ngâm khoai lang trong nước khoảng 15 phút cho bớt tinh bột.

lam-khoai-lang-chien-ngon-hon-ngoai-hang-2 Bước 2:

– Đun sôi một nồi nước, cho khoai vào luộc khoảng 2 phút sau đó vớt ra cho ráo nước.

lam-khoai-lang-chien-ngon-hon-ngoai-hang-3 Bước 3:

– Lăn khoai qua bột chiên giòn cho bột phủ kín mặt khoai.

lam-khoai-lang-chien-ngon-hon-ngoai-hang-4

Bước 4:

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, bạn cho khoai vào chiên ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi miếng khoai chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong. Khi ăn chấm kèm với tương ớt.

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

36 queries in 2.277 seconds.