Làm bánh bao nhân thịt nướng thơm nức mũi

Chỉ là lớp nhân thịt đơn giản nhưng lại khiến miếng bánh của bạn dậy mùi và đậm đà hơn.

Làm bánh bao nhân thịt nướng thơm nức mũi

Shares

Nguyên liệu

+ Bột mì

+ Thịt nướng

+ Nước gừng

+ Nước tương

+ Dầu mè

+ Đường

+ Men

Cách làm

– Bước 1: Hòa tan men vào nước ấm và để yên trong 5 phút

1

– Bước 2: Cho men, nước  vào trộn đều cùng bột. Nhào bột thật mịn

2

– Bước 3: Thêm dầu mè và đường, tiếp tục nhào

3

– Bước 4: Sau đó phủ khăn ẩm hoặc bọc ni lông từ 1,5-2 giờ



4

– Bước 5: Thịt nướng cắt thành những miếng nhỏ

5

– Bước 6: Đun nóng chảo rồi cho thịt vào đảo cùng 2 muỗng canh nước tương

6

– Bước 7: Tắt bếp, lấy thịt ra bát và thêm nước gừng

7

– Bước 8: Nặn bột thành những miếng tròn và dẹt, nhồi nhân thịt vào giữa

8

– Bước 9: Khi bao bột, đừng phủ kín hết nhân thịt mà hãy để chừa 1 khoảng trống ở phần đầu để tránh khi hấp, bánh nở làm tràn thịt ở bên trong ra

9

– Bước 10: Đem hấp ở nhiệt độ cao khoảng 15 phút. Sau đó vặn lửa nhỏ và hấp tiếp 1-2 phút nữa rồi tắt bếp

10

– Bước 11: Lấy ra và thưởng thức. Món bánh nhanh gọn này có thể dùng cho bữa sáng

11

Shares

37 queries in 2.372 seconds.