Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi

Cà chua bi có vị riêng và ngọt hơn cà chua bình thường rất nhiều. Ở đây, nó còn được dùng để om thịt lợn nữa đấy.

Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi

Shares

Đổi vị cơm nhà với món thịt lợn om cà chua bi, bạn đã sẵn sàng để thử chưa?

Nguyên liệu

+ 500g thịt heo

+ 50g hành

+ Nước tương

+ Đường

+ Cà chua bi

+ Tỏi

+ Muối

+ Dầu ăn

+ Giấm trắng

Cách làm

– Bước 1: Thịt heo rán vàng trong chảo, để ráo dầu khoảng nửa giờ trước khi ăn

1

– Bước 2: Sau đó cắt đều với kích cỡ khoảng 1cm.

2

– Bước 3: Cà chua bi rửa sạch.

3

– Bước 4: Hành tỏi cắt nhỏ.

4

– Bước 5: Hành lá thái nhỏ.

5

– Bước 6: Cho dầu vào chảo, đảo qua hành, tỏi.

.6

– Bước 7: Thịt heo đem vào chiên, thêm 1 chút tương, 3 muỗng giấm.

7

– Bước 8: Thêm lượng đường nhất định, 1 ít muối và đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút.

8

– Bước 9: Thêm cà chua bi, đảo đều và đun thêm trong vòng 5 phút.

9

– Bước 10: Đổ hành lá xắt nhỏ vào, đảo đều.

10

– Bước 11: Bày ra đĩa và thưởng thức.

11

Chú ý: Thịt heo bạn chọn phần có nhiều bì để áp chảo. Khi rán, có thể thêm chút ngũ vị hương tạo màu và mùi.

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.