Gà xào cay kiểu Ấn

0
6

Nguyên liệu:

– 500 g thịt gà hoặc 1/4 con gà – Hành tây, tỏi, bột ớt, bột ngò, cà chua, gừng – Gia vị nêm.

Cách làm:

ga-xao-cay-kieu-an-1 Bước 1:

– Gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn ướp chung với 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng bột ớt, 1 muỗng bột ngò trộn đều.

ga-xao-cay-kieu-an-2 Bước 2:

– Hành tây, tỏi gừng cùng cà chua xay nhuyễn sau đó bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu vào để xào hỗn hợp.

ga-xao-cay-kieu-an-3 Bước 3:

– Trút phần gà đã ướp vào xào đến khi thịt gà săn chắc.

ga-xao-cay-kieu-an-4

Bước 4:

– Đổ thêm 1/2 chén nước, nêm lại gia vị và nấu tiếp10 phút thì tắt bếp.

– Cho gà ra đĩa ăn kèm cùng dưa leo và cơm nóng.

comments