Đùi gà chiên nước cốt dừa

Thêm một cách chiên đùi gà mới cho gia đình bạn đổi vị trong cuối tuần này nhé.

Đùi gà chiên nước cốt dừa

Nguyên liệu:

– 2 cái đùi gà
– 2 thìa canh nước mắm
– 1 thìa canh nước cốt dừa đóng lon
– 1/2 thìa nhỏ tiêu bột
– 1,5 thìa nhỏ ngũ vị hương.

Cách làm:

– Gà chọn phần má đùi, xát muối rửa sạch, để ráo.

– Ướp gà với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước cốt dừa đóng lon, 1/2 thìa nhỏ tiêu bột, 1,5 thìa nhỏ đường, 1,5 thìa nhỏ bột ngũ vị hương.

– Đeo găng tay nilon xát gia vị cho ngấm vào gà, ướp gà trong khoảng 1 tiếng cho ngấm.

– Cho chút dầu vào chảo, dầu sôi cho gà và phần nước ướp vào cùng. Đậy vung chiên nhỏ lửa cho gà chín và mềm. Khi thấy gà vàng đều, tắt bếp rồi bày ra đĩa.

– Có thể cho mật ong thay đường, nước cốt dừa có thể cho nhiều hơn chút tuỳ theo khẩu vị của từng người nhé.

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

29 queries in 3.606 seconds.