Đậu phụ trứng sốt thịt và cà chua

0
3

Nguyên liệu:

– 2-3 thanh đậu phụ trứng (loại của Nhật, mua ở siêu thị)
– Bột chiên giòn, bột chiên xù
– 1 quả trứng
– 1 quả cà chua
– 200 g thịt băm
– Gia vị, dầu hào, hạt tiêu, đường (tùy thích).

Cách làm:

– Đậu phụ trứng thái miếng dày khoảng 1,5 cm.

– Lăn đậu vào bát bột chiên giòn khô, nhúng vào bát trứng rồi lăn qua một lớp bột chiên xù.

– Rán vàng đậu, xếp ra đĩa.

– Cà chua thái hạt lựu, xào cùng thịt băm.

– Nêm gia vị, dầu hào, hạt tiêu, chút đường cho vừa miệng.

– Khi thịt chín đổ sốt thịt, cà chua lên mặt đậu là xong.

comments