Đâu cần đợi Trung thu để nhâm nhi bánh nướng

Bánh nướng giòn thơm cùng với mùi hương thảo dễ chịu là món quà sáng tuyệt vời hoặc là một ý tưởng hay ho cho bữa tiệc trà chiều của các cô nàng mê đồ ngọt.

Đâu cần đợi Trung thu để nhâm nhi bánh nướng

Shares

Bánh nướng làm theo cách dưới đây có thể dùng cho bữa tiệc trà hoặc sinh nhật, picnic cùng gia đình và bè bạn.

Nguyên liệu

+ 120g bột mì

+ 100g bơ đông lạnh

+ 3g muối

+ 2 nhánh hương thảo

+ 80g bột mì nguyên cám

+ 10g đường kính

+ 80ml sữa nguyên chất

Cách làm

– Bước 1: Bột mì nguyên cám cho ra rây để lọc.

1

– Bước 2: Trộn đều bột vừa lọc với bột mì.

2

– Bước 3: Cho bột vào máy trộn, thêm bơ đông lạnh cắt nhỏ rồi trộn đều.

3

– Bước 4: Cho máy hoạt động trong 5-10 giây để được hỗn hợp mịn, vàng.

4

– Bước 5: Lá hương thảo rửa sạch, băm nhỏ.

5

– Bước 6: Cho hương thảo vào hỗn hợp vừa xay, trộn đều.

6

– Bước 7: Cuối cùng thêm sữa vào bát và khuấy đều.

7

– Bước 8: Ép bột thành miếng vuông vức dày 2cm. Bọc ni lông bên ngoài và để vào tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.

8

– Bước 9: Dùng khuôn để cắt bánh thành từng miếng tròn nhỏ đẹp mắt.

9

– Bước 10: Sau đó tiếp tục để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ hoặc ngăn đá 30 phút.

10

– Bước 11: Làm nóng lò, quét 1 lớp mỏng sữa tươi lên mặt bánh.

11

– Bước 12: Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 35 phút. Bánh chín, lấy ra và thưởng thức.

12

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.