Dân dã đậu cô ve xào tôm đồng

0
11

Từng miếng đậu giòn ngon quyện vào vị ngọt thơm của tôm hẳn sẽ làm hao cơm lắm đấy.

Nguyên liệu:

– 250 g đậu cô ve
– 150 g tôm đồng
– 1 nhánh gừng thái lát
– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, rượu gạo.

Cách làm:

1
Bước 1:

– Đậu cô ve tước bỏ xơ rồi rửa sạch, thái thành những lát chéo.

2
Bước 2:

– Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, ướp với một ít mắm, muối, rượu gạo.

3
Bước 3:

– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, thêm gừng thái lát vào xào thơm. Tiếp đó cho tôm vào đảo cho đến khi chuyển màu.

4
Bước 4:

– Thêm đậu cô ve vào xào chung cho đến khi đậu chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

comments