Đậm đà bắp bò hoa rim rau răm

Bắp bò chín mềm, vị đậm đà của nước mắm, thoang thoảng vị thơm nồng của rau răm, làm món lai rai hay dùng kèm cơm trắng đều ngon miệng.

Đậm đà bắp bò hoa rim rau răm
Bắp bò hoa rim rau răm với vị đậm đà thơm ngon là món lai rai rất thích hợp cùng bạn bè.

Nguyên liệu:

– 1 kg bắp bò hoa.
– 100 g rau răm; 5 củ tỏi.
– 1 chén canh nước mắm; 2/3 chén đường cát trắng; 1 thìa cà phê tiêu xay; 1 thìa hạt nêm.

Cách làm:

bap-bo-2-4316-1403487438.jpg Bước 1:

– Rau răm rửa sạch, để ráo nước.

– Tỏi lột vỏ, đập dập.

bap-bo-3-9086-1403487438.jpg Bước 2:

– Bắp bò rửa với nước muối, rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi.

bap-bo-4-1574-1403487439.jpg Bước 3:

– Cho đường, hạt nêm, nước mắm vào trộn đều.

– Vò sơ rau răm rồi cho vào cùng với tỏi.

– Cho thêm 2 chén canh nước lạnh vào rồi rim với lửa nhỏ.

bap-bo-1-5678-1403487439.jpg

Bước 4:

– Đun đến khi bắp bò mềm thì để lửa lớn đến khi nước trong nồi cạn lại là được.

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

29 queries in 1.987 seconds.