Cùng cả nhà nhâm nhi mực nướng bơ cam thơm phức nhé!

Món mực nướng bơ cam thơm phức hương bơ hòa quyện cùng vị cam chua ngọt, giòn mà không khô, ngon tuyệt!

Cùng cả nhà nhâm nhi mực nướng bơ cam thơm phức nhé!

Shares

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mực nướng bơ cam:

– 1 con mực nang

– 1/2 quả cam

– 30gr bơ

– Muối, bột ngọt, tiêu

– 2-3 tép tỏi

Cách làm:

1

Mực làm sạch, rửa sơ với muối, để ráo. Khứa thân mực hình quả trám để gia vị dễ thấm vào mực. Dùng que tre xiên thân mực theo chiều dọc để khi nướng mực không bị cong lại.

2

Pha nước sốt ướp mực gồm:
Tỏi băm nhuyễn.
Cam vắt lấy nước cốt, nếu bạn dùng cam vàng thì nạo một chút vỏ cam rắc lên trên mực. Mùi vỏ cam khi nướng rất thơm, giúp át đi mùi tanh của mực.
Bơ đun chảy
Trộn các nguyên liệu trên lại với nhau, thêm chút muối, tiêu và bột ngọt.

3

Phết nước sốt lên trên mực, ướp khoảng 15 phút.

4

Nướng trên lửa than đến khi thấy mực chín vàng thì đem xuống. Nướng mực bạn cần trở liên tục vì mực rất mau chín và dễ khét. Còn nếu nướng quá lửa, mực sẽ bị dai và cứng mất ngon.

5

Gắp mực nướng bơ cam ra đĩa, khi ăn chấm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

Món mực nướng bơ cam vừa dễ thực hiện lại không kém phần hấp dẫn. Với hai nguyên liệu chính là bơ và nước cam, bơ giúp cho món mực thơm lừng “điếc mũi”, vị chua chua của nước cam khiến cho thịt mực mềm, không bị khô sau khi nướng. Ngoài ra, món mực nướng bơ cam này cũng có thể làm món ăn kiêng lý tưởng nữa đấy!

6

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.