Công thức làm tôm sốt tỏi

0
7

Nguyên liệu:

+ Tôm to loại 12-15 con/kg: 500 gram

+ Tỏi: 2 củ

+ Muối, hạt tiêu, dầu hào, nước tương, tương ớt

+ Dầu ăn

1

Cách làm:

– Tôm luộc sơ với nước có vài hạt muối, sau khi luộc xong dùng kéo rạch một đường dài ở lưng. Ướp tôm vớt chút muối và hạt tiêu

2

– Tỏi bóc vỏ, đập dập thái nhỏ

3

– Cho tôm lên chảo nướng vàng đều hai mặt

45

– Trên một nồi khác phi thơm dầu ăn, cho tỏi vào đảo đều khi cháy cạnh thì cho dầu hào, nước tương, tương ớt vào trộn đều.

6

– Đổ sốt vào chảo tôm, đảo đều đến khi sốt quện đều, keo lại là được.

7

Cho tôm ra đĩa, rắc hạt tiêu, dùng nóng.

comments