Cơm thịt bò trộn rau chân vịt

Cơm thịt bò trộn rau chân vịt

Shares

Nguyên liệu:

– 450 g bò thăn ướp chút muối và hạt tiêu – 1 bó rau chân vịt (rau bina) nhặt và rửa sạch, cắt nhỏ nếu thích – 1-2 bát con gạo nấu chín – Nước sốt: 2-3 tép tỏi băm, 1 thìa canh dầu ăn, 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang), 1 thìa canh xì dầu (nước tương), 1 thìa canh đường, 3 thìa canh nước lọc, vừng rang.

Cách làm:



b1-9088-1431920120.jpg Bước 1:- Phi thơm tỏi trong chảo đã đun nóng dầu ăn.
b2-2621-1431920120.jpg Bước 2:- Cho tương ớt vào.
b3-4140-1431920120.jpg Bước 3:- Thêm xì dầu, đường, nước lọc, đun đến khi các thành phần tan đều, sền sện thì cho vừng rang vào, tắt bếp.

– Nước sốt này nếu không dùng hết có thể cất vào lọ kín dùng dần.

b4-1358-1431920120.jpg Bước 4: – Cho chút dầu ăn vào chảo gang, đến khi thật nóng thì cho miếng thịt bò vào áp chảo.
b5-4019-1431920121.jpg Bước 5:- Rau chân vịt xào giòn với chút dầu ăn.
b6-1595-1431920121.jpg Bước 7:- Thịt bò chín thái miếng mỏng.
b7-7122-1431920121.jpg Bước 8:

– Cho cơm ra chảo hoặc bát tô, lần lượt cho rau chân vịt, thịt bò và rưới nước sốt lên, đảo đều dùng nóng.

Shares

39 queries in 2.416 seconds.