Cơm thịt bò trộn rau chân vịt

Cơm thịt bò trộn rau chân vịt

Nguyên liệu:

– 450 g bò thăn ướp chút muối và hạt tiêu – 1 bó rau chân vịt (rau bina) nhặt và rửa sạch, cắt nhỏ nếu thích – 1-2 bát con gạo nấu chín – Nước sốt: 2-3 tép tỏi băm, 1 thìa canh dầu ăn, 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang), 1 thìa canh xì dầu (nước tương), 1 thìa canh đường, 3 thìa canh nước lọc, vừng rang.

Cách làm:

b1-9088-1431920120.jpg Bước 1:- Phi thơm tỏi trong chảo đã đun nóng dầu ăn.
b2-2621-1431920120.jpg Bước 2:- Cho tương ớt vào.
b3-4140-1431920120.jpg Bước 3:- Thêm xì dầu, đường, nước lọc, đun đến khi các thành phần tan đều, sền sện thì cho vừng rang vào, tắt bếp.

– Nước sốt này nếu không dùng hết có thể cất vào lọ kín dùng dần.

b4-1358-1431920120.jpg Bước 4: – Cho chút dầu ăn vào chảo gang, đến khi thật nóng thì cho miếng thịt bò vào áp chảo.
b5-4019-1431920121.jpg Bước 5:- Rau chân vịt xào giòn với chút dầu ăn.
b6-1595-1431920121.jpg Bước 7:- Thịt bò chín thái miếng mỏng.
b7-7122-1431920121.jpg Bước 8:

– Cho cơm ra chảo hoặc bát tô, lần lượt cho rau chân vịt, thịt bò và rưới nước sốt lên, đảo đều dùng nóng.

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

41 queries in 2.473 seconds.