Chinh phục cả nhà với sườn xốt chua ngọt ngon chưa từng thấy!

Sườn xốt chua ngọt là một trong những món ăn được khá nhiều người ưa chuộng, sườn chiên vàng đều được áo quanh lớp xốt chua chua ngọt ngọt mang lại cảm giác thật hài hòa.

Chinh phục cả nhà với sườn xốt chua ngọt ngon chưa từng thấy!
Để làm sườn xốt chua ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

300g sườn

10ml rượu, 5ml nước tương, 15ml giấm, 1 lòng trắng trứng, 50g đường phèn, 3g muối, 5g bột ngô

Rửa sạch sườn, cắt khúc nhỏ vừa ăn, dài khoảng 3cm. Sau đó cho sườn vào thố lớn, thêm muối, rượu vào đảo đều và ướp trong khoảng 30 phút, kế đến bạn cho lòng trắng trứng, bột ngô, ít nước vào, xoa đều.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho sườn vào chiên đến khi sườn chuyển màu nâu và chín thì vớt ra, cho ra đĩa để ráo dầu.
Tiếp theo, bạn cho khoảng 15ml nước, đường phèn vào, khuấy đều.
Đến khi nước trong chảo chuyển màu vàng nâu thì bạn cho sườn vào, đun trên lửa vừa. Sau đó bạn thêm nước tương vào, đảo đều.
Kế đến, bạn thêm giấm đỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, rắc ít mè rang lên trên.
Sau khi cho giấm đỏ vào bạn không nên đun quá lâu sẽ khiến giấm bị tan mất vị.
Sườn xốt chua ngọt là một trong những món ăn được khá nhiều người ưa chuộng, sườn chiên vàng đều được áo quanh lớp xốt chua chua ngọt ngọt mang lại cảm giác thật hài hòa.

Chúc bạn ngon miệng!

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

45 queries in 5.583 seconds.