Cải bẹ muối chua xào thịt gà chống ngán

0
9

Nguyên liệu:

– 300 g cải bẹ xanh muối chua – 300 g ức gà – 2 quả cà chua, tỏi, gia vị.

Cách làm:

cai-be-muoi-chua-xao-thit-ga-chong-ngan-1 Bước 1:

– Cải bẹ xanh mua về cắt khúc, phơi khoản 2h dưới nắng sau đó rửa sạch, để ráo. Pha tỷ lệ 1:3  đường và muối cho lên bếp nấu cùng 2 chen nước và để hơi ấm. Cho cải vào lọ sau đó đổ nước vào và sau 1 ngày cải sẽ lên men.

cai-be-muoi-chua-xao-thit-ga-chong-ngan-2 Bước 2:

– Cà chua thái múi cau, thịt gà thái lát vừa ăn. Chảo nóng cho tỏi vào phi vàng tiếp đến thịt gà và cà chua đảo đều trong 10 phút.

cai-be-muoi-chua-xao-thit-ga-chong-ngan-3

Bước 3:

– Trút phần cải bẹ xanh đã muối vào xào chung, thêm 1/2 muỗng đường và 1 muỗng bột nêm. Tắt bếp cho ra đĩa dùng cùng cơm.

comments