Cách làm thịt ba chỉ nướng sa tế thơm lừng

Món thịt ba chỉ nướng sa tế có nguyên liệu khá đơn giản, cách làm không phức tạp vì thế món nướng rất hợp với những bữa tiệc nhỏ khi đi dạ ngoại cùng gia đình. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm món nướng này nhé !

Cách làm thịt ba chỉ nướng sa tế thơm lừng

Shares

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 300 g

– Sa tế: 1 lọ

– Nước mắm cốt

– Hành khô: 3 củ

– Hành tươi

– Hạt tiêu bột

– Ngoài ra, có thể chuẩn bị thêm một số nguyên liệu ăn kèm như: Cà tím, đậu bắp, hành tây… cho món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.

Chế biến:

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ, hành tươi thái nhỏ.

– Trộn hành khô, hành tươi và nước mắm cốt vào với nhau.

– Đem ướp thịt ba chỉ vào hỗn hợp đã chế biến cùng một lượng sa tế vừa đủ. Rắc thêm một chút hạt tiêu rồi dùng đũa đảo đều, để khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

– Các đồ nướng kèm như cà tím và hành tây rửa sạch, thái lát mỏng. Đậu bắp cắt khúc vừa ăn.

– Nước chấm thịt pha từ nước mắm và sa tế.

11193234_854644534591982_2427479133579328933_n

Nướng thịt

– Đợi sau khi thịt ngấm, xếp thịt ba chỉ vào vỉ rồi nướng trên than hoa nóng đỏ. Trong khi nướng thịt, chú ý lật đều tay cho chín đều và chống cháy. Các loại đậu bắp, hành tây, cà tím có thể xâu lại thành từng xâu rồi nướng lên ăn kèm với thịt. Chúc cả nhà thành công nhé !

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.