Cách làm sốt muối ớt xanh ngon tuyệt

Muối ớt xanh là nước chấm nổi tiếng ngon và mê hoặc nhiều người bởi vị chua cay hấp dẫn của nó. Nắm được bí quyết làm muối ớt xanh cũng giống như bạn đã nắm được một bí kíp để làm các món hải sản thêm tuyệt vời hơn.

Cách làm sốt muối ớt xanh ngon tuyệt

Shares

 

Dưới đây là cách làm muối ướt xanh sánh đặc, thơm lừng với vị chua cay hấp dẫn bạn không thể bỏ qua:

Nguyên liệu:

– Đường cát trắng 7 gram

– Chanh 1 quả

– Ớt xiêm xanh 2 gram

– Muối, lá chanh 1gram



Cách làm:

– Cắt chanh, bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt.

– Ớt xiêm xanh rửa sạch, bỏ hạt ớt và để thật khô ráo. Lưu ý, ớt phải thật khô vì nếu còn ướt khi làm thành nước chấm sẽ không bảo quản được lâu.

– Cho ớt xiêm, thêm đường và muối vào máy xay sinh tố rồi xay thật nhuyễn cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa trộn thật đều vào nhau.

– Sau đó, cho nước chanh vào hỗn hợp này và xay lại lần nữa. Cuối cùng, đổ nước chấm muối ớt xanh này vào chai và bảo quản ở nơi khô thoáng. Bạn đã có một món muối ớt xanh cực kỳ hấp dẫn để chấm các món hải sản hoặc dùng để ướp hải sản trước khi nướng rồi đấy.

Theo SKGĐ

Shares

24 queries in 1.791 seconds.