Cách làm mực tẩm chua ngọt lai rai cực đã

0
4

Nguyên liệu:

+ Mực khô: 4 con

+ Tỏi: 1,5 củ

+ Dấm gạo: 2 thìa cơm

+ Đường: 3 thìa cơm

+ Nước mắm: 1 thìa cơm

+ Tương ớt: 4 thìa cơm

+ Ớt tươi: 1 quả

+ Dầu ăn

Cách làm:

– Mực nướng sơ

1

– Xé mực thành những miếng nhỏ vừa ăn

2

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

3

– Chuẩn bị nước sốt mực: trộn dấm, đường, mắm, ớt vào bát, bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị.

4

– Làm nóng chảo, cho tỏi phi thơm với 1 chút dầu ăn.

5

rồi cho nước sốt vào đun sôi thì cho mực vào, đảo đều đến khi sốt keo lại bám đều vào mực.

6
7

– Món mực có thể ăn với cơm hoặc nhậu, bảo quản trong hộp kín khoảng 2-3 tuần ở nhiệt độ phòng.

comments