Bì chế biến tại gia, an toàn mà ngon miệng

0
12

Nguyên liệu:

– 200 gam da lợn
– 300 gam thịt nạc
– 1/2 bát gạo

Cách làm:

Bước 1: Bì, thịt rửa sạch để ráo và đem luộc. Sau đó bì thái sợi mỏng còn thịt nạc thì thái sợi.

bi-che-bien-tai-gia-an-toan-ma-ngon-mieng-1

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng dầu vào. Dầu nóng cho phần bì và thịt vào chiên sơ trong 5 phút. Lấy ra để ráo.

bi-che-bien-tai-gia-an-toan-ma-ngon-mieng-2

Bước 3: Rang 1/2 bát gạo trên bếp đến khi hạt gạo vàng đều cho vào máy xay xay nhuyễn, bạn sẽ có thính gạo. Phần bì, thịt và thính cho vào tô thêm 1/2 muỗng bột nêm trộn đều cho thịt thấm gia vị.

bi-che-bien-tai-gia-an-toan-ma-ngon-mieng-3

Với món bì tại gia này bạn có thể dùng làm gỏi bì cuốn hoặc cơm tấm bì đều ngon và an toàn.

comments