Bánh mì bơ tỏi ngon “quên sầu”

Làm bánh mì bơ tỏi cho bữa sáng gia đình chẳng tốn nhiều thời gian, cũng là một gợi ý hấp dẫn cho buổi dã ngoại với bạn bè.

Bánh mì bơ tỏi ngon “quên sầu”

Shares

Nguyên liệu

+ Một chiếc bánh mì Baguette dài (hoặc 3-4 chiếc bánh mì loại nhỏ)

+ 60g bơ nhạt

+ Một củ tỏi (tầm khoảng 7-8 tép)

+ Rau ngò ri (không cần quá nhiều)

+ Bột canh, đường

+ Thịt hun khói, hoặc xúc xích để ăn kèm

1

Cách làm

– Bật lò nướng trước 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C

– Cắt bánh mì thành những khoanh tròn, hoặc cắt bánh mì làm 4 theo chiều dọc.

 2

– Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Rau ngò cũng thái thật nhỏ.

– Bơ cho vào bát thủy tinh, quay ở lò vi sóng tầm 30s ở mức nhiệt cao nhất, đến khi bơ tan hết lấy ra.

– Cho tỏi, ngò ri, 1 thìa nhỏ bột canh, một thìa nhỏ đường vào bát đựng bơ. Rồi trộn đều.

3

– Dùng chổi nhỏ hay để phết bơ lên bánh mì, để quét hỗn hợp lên những lát bánh mì đã cắt sẵn ở trên. Khi phết hỗn hợp lên tránh phết quá nhiều bơ, lúc nướng sẽ lâu khô mặt bánh, mà bánh cũng nhanh bị ỉu.

4

– Xếp bánh vào khay nướng. Để khay ở nấc cao nhất của lò. Nướng trong thời gian 10 phút, đến khi thấy mặt bánh khô, vàng đều thì lấy bánh ra.

– Ăn cùng với thịt hun khói, đồ chấm là tương ớt hoặc tương cà chua trộn lẫn cùng sốt mayonnaise.

5

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.