Ba chỉ xiên nướng xèo xèo

0
3

Chỉ cần ướp sẵn một âu thịt là có thể tổ chức tiệc ngay tại nhà rồi. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 1 kg
– Muối tinh: 1/2 thìa nhỏ
– Hạt tiêu: 1/4 thìa nhỏ
– Mật ong: 5 thìa canh
– Nước tương (xì dầu): 5 thìa canh
– Rượt táo mèo: 2 thìa canh (hoặc rượu sakê, rượu trắng ngon).

Cách làm:

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm khô rồi thái miếng nhỏ. Lấy dĩa châm lên thịt để ngấm đều gia vị.

– Hoà hết các thành phần nước sốt rồi cho thịt vào ướp ít nhất một tiếng (nếu ướp qua đêm thì ngấm hơn, ngon hơn).

– Cho thịt vào xiên, nướng trên than hoa đến khi chín vàng đều.

– Ăn kèm salad, rau củ quả nướng, thêm ít bánh mỳ, bom bia nữa là tuyệt.

comments