8 món canh đậu phụ ngon miệng ngày mưa lạnh

Đậu phụ có thể kết hợp được với rất nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo thành những món canh phong phú, nóng hổi và ngon lành.

8 món canh đậu phụ ngon miệng ngày mưa lạnh
* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:

1. Canh đậu phụ non nấu rong biển

Nguyên liệu:

– 200 g đậu phụ non – 1 củ cà rốt – 100 g đậu Hà Lan – 1 nhúm rong biển khô, bản to – 150 g tôm – Muối, đường, nước mắm, hạt nêm, hành khô.

2. Canh đậu phụ nấu rau củ

2

Món canh ngọt mát với nhiều loại rau củ, đậu phụ, dùng để ăn với cơm.

Nguyên liệu:

– 1 bắp ngô – 1 củ su su – 1 củ cà rốt – Ít nhánh súp lơ xanh – 2 bìa đậu, có thể dùng đậu non – Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu – Hành lá, rau mùi.

3. Canh trứng nấu đậu phụ

3

Nguyên liệu đơn giản với cà chua, trứng và đậu phụ nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên món canh thanh mát.

Nguyên liệu:

– 2 quả cà chua thái múi cau – 200 g đậu phụ thái quân cờ – 1 ít gừng thái sợi – 2 quả trứng đánh tan – hành lá thái nhỏ – gia vị: muối, dầu mè, tiêu, hạt nêm.

4. Canh gà nấu đậu phụ

4

Bát canh nóng với vị ngọt từ nước dùng gà, thêm đậu phụ non beo béo, xen lẫn với cà rốt và hạt đậu Hà Lan. Đây là món canh bổ dưỡng cho cả gia đình vào mùa đông rét mướt.

Nguyên liệu:

– 1/2 hộp đậu phụ non – 1-2 cái đùi gà – 1 củ cà rốt – 200 g hạt đậu Hà lan – Muối, hạt tiêu, đường, vài nhánh hành lá.

5. Canh thịt bò nấu đậu phụ và bí ngồi

5

Nếu quá bận rộn, bạn chỉ cần nấu một nồi canh này là đã đủ để ăn cùng cơm ngon lành rồi.

Nguyên liệu:

– 200 g thịt bò – 1-2 bìa đậu – 1/2 quả bí ngồi – 1/2 củ hành tây – Gia vị, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu, ớt bột Hàn Quốc (loại ít cay mà cho màu đỏ đẹp), tỏi băm, hành lá.

6. Canh chua đậu phụ

6

Bát canh có vị chua chua của me và dứa, thêm nhiều rau và đậu phụ non, ăn không ngấy.

Nguyên liệu:

– 1 hộp đậu phụ non, có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích của bạn – 1 lát dứa vừa ăn – 1-2 quả cà chua – 200 g đậu bắp – Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà) – Một ít me khô loại dùng để nấu canh chua – Hành barô, đường, muối.

7. Canh khoai sọ nấu lạc và đậu phụ

7

Món canh chay đơn giản nhưng bổ dưỡng dành cho ngày rằm với mùi thơm của mùi tàu, lạc và khoai bùi.

Nguyên liệu:

– 2-3 củ khoai sọ – 1-2 bìa đậu phụ – 1/2 bát con lạc luộc đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài – Mùi tàu, đường, muối.

8. Canh đậu phụ nấu lá hẹ

8

Cây lá hẹ rất tốt, dùng để chữa ho, nếu em bé nhà bạn bị ho, khó uống thuốc, bạn có thể nấu canh này.

Nguyên liệu

– 200 g thịt nạc xay – Lá hẹ – Hành hương, hành lá – Muối, hạt tiêu.

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Theo Ngoisao

Shares

Đất Việt là nơi tự do bày tỏ ý kiến, không có chế độ kiểm duyệt. Rất mong nhận được ý kiến của độc giả.

54 queries in 2.854 seconds.